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嘉义市辅仁中学高二学生张守丰丶江富楷、林炜瑄,日前透过雷射笔丶验钞笔照射,加水威士忌、白兰地和高粱酒等酒,即出现红线「廷得耳效应」及「萤光反应」,另酒年份越高、PH值越低,是简易辨认伪酒方法,参加云嘉科展获特优第1名,在全国科展也获奖,消费者若担心买到伪酒,可透过此方法简易辨识。辅仁中学指导教师陈恒毅表示,传统制酒工序复杂,透过榨汁、发酵、蒸馏制酒时程长达数年甚至数十年,但市面渗水,或用乙醇加香精制伪酒,成本低廉却以高价卖给消费者,多数消费者很难辨别,日前张守丰参加警大鑑识冬令营,实验中习得「廷得耳效应」,返校后与同学讨论,决定以「简易辨识伪酒与『真』馏酒」做科学实验参赛。 陈恒毅说明,威士忌、白兰地和高粱酒都须长期存放桶内熟成,会溶出有机物质和酯类,加水会出现肉眼看不见的微细颗粒,只要用市面上购买红外线雷射笔照射,加水的酒因「廷得耳效应」出现一条红线,若以验钞笔紫外光照射,黑暗中酒会出现「萤光反应」。他说,张守丰等人为证明伪酒无反应,特别向金门酒厂申请5批日前查扣的伪酒,实验证明伪酒无「廷得耳效应」、「萤光反应」,同时酒年份越高、pH值越低,伪酒因掺水调制、PH值多是7,若综合3方式检验,即可判别真伪酒。陈恒毅说,送实验室辨识真伪酒,花费高也耗时,验钞笔、雷射笔照射酒加水,可做基本判别,但一般除了伪酒还有私酿酒,或以不分真酒掺水香精调制的私酒,应再搭配PH值测试准确度更高,适合一般家庭简易辨识,但伏特加因蒸馏得太精纯,不适用此方法。 ※ 提醒您:禁止酒驾 饮酒过量有碍健康 辅仁中学教师陈恒毅(右二)指导学生张守丰丶江富楷、林炜瑄,以雷射笔丶验钞笔照射蒸馏酒加水,搭配PH值测试,判定酒的真伪。图/陈恒毅提供 分享 facebook 真的威士忌加水透过雷射笔照射,出现红线「廷得耳效应」,伪酒加水则无。记者卜敏正/翻摄 分享 facebook

金门拥有丰富的自然景观与古蹟,但一名网友表示,他之前去金门时,除了酒厂、满满的坑之外,「剩下的我真的不知道有甚么」,而这状况也让他不禁好奇,「想问各位乡民,为什么没有人想去金门旅游?还是单纯我不会玩?」问题一出,立刻引发讨论,还有人指出当金门人的好处。▲原PO觉得金门很无聊。(图/翻摄自google map)一名网友在「PTT」发文,表示最近看到金门立委手被夹到,莫名感叹,金门是不是一直都是被台湾本岛遗忘的地方。他前几年和金门同学到金门玩时,「说真的,无聊到炸裂」,网咖里面没啥人,在海边就能看到厦门,「在列屿没有人锁门,汽车机车钥匙没在拔,永远插在车上,路上遇到的人几乎都认识,感觉很奇妙」,满满的草,满满的坑,全是小三通经过的人,「想问各位乡民,为什么没有人想去金门旅游?还是单纯我不会玩?」原PO补充,吃的部分,几乎是同学表哥抓的鱼,早餐广东粥也不错,「剩下真的想不到,有甚么特别好吃?」至于高粱酒,「他带我去任何商店,就算破破烂烂杂货店,里面满坑满谷一箱箱高粱,当然我跟他买,也是可以用很便宜拿整箱配送酒」。▲网友点出当金门人的优势。(图/翻摄自PTT)文章曝光后,引发网友讨论,纷纷留言表示,「金门还是有不少景点啊!还可以看到对面的繁荣跟金门对比,满有趣的」、「小三通我走过不少遍,永远是面线牛肉干,但是我觉得面线没有很特别」、「福建省金马是中华民国惟二合法领土」、「早期做阿兵哥生意习惯了,东西难吃,价钱坑人」、「离岛旅游真的差澎湖太多」。还有不少人将重点放在补助,「人家光酒厂补助就发大财了」、「你要不要查查金门人平均所得」、「公务员有上万元的离岛加给」、「金门人来台湾本岛住有很多优惠,包括补助、宿舍优先权」、「金门福利补助超多,酒厂又配三节酒」。(李艾庭报导)

住金门超边缘很无聊?内行人曝「超爽好处」:靠补助发大财

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本文来源:送彩金彩票下载 责任编辑:极速3d彩开奖 2019年12月10日 18:59:05

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